《美人鱼》是由周星驰执导的喜剧片，邓超、林允、张雨绮、罗志祥等领衔出演。该片讲述了富豪轩少和美人鱼珊在填海工程的开发过程中发生的一系列故事。该片于2016年2月8日在中国上映。
1月31日下午，周星驰最新电影《美人鱼》在北京举行“人鱼合欢”发布会，星爷携“人鱼家族”林允、邓超、张雨绮、罗志祥、李尚正、卢正雨、杨能、白客、孔连顺等众主创齐聚现场，畅聊拍戏趣事和角色面貌，还接连演绎周星驰电影《喜剧之王》中的经典桥段。徐克最后也作为神秘嘉宾压轴登台，据他透露，在《美人鱼》中自己有特别出演，因此成为最新“星男郎”，这是多年来两位香港标杆性导演的首度合作。
发布会上，《美人鱼》终极预告片也首次曝光。一改之前几款预告片的无厘头风格，这次预告片有了剑拔弩张的戏剧张力和悲情格调，探讨人与自然、海洋保护的严肃环保主题也得以展露。“美人鱼”林允在片尾还深情独白：“假如你的生命只剩下最后一分钟，假如地球连一滴干净的水、一口干净的空气都没有，你最想干嘛？”星爷这次在电影中投入的人文关怀和普世命题似乎更加深重，力度也更为尖锐。
《美人鱼》改编自安徒生同名童话，周星驰一直很喜欢童话故事，他的作品里都会有小孩子的东西。拍摄“美人鱼”题材，周星驰是希望拍一些不一样的东西，该片因剧情需要，有不少水中的戏份。拍摄地选在深圳南山区赤湾广东浮法玻璃厂，并为此搭建了一个临时船舱。且整个拍摄现场是模仿的一艘废弃沉船搭建而成，美人鱼等水底生物以此为家。
《美人鱼》曝光的首款预告片中，主演邓超慌张到警局报案“被美人鱼绑架”,其中的“美人鱼速写神作”让人捧腹，而这正是由周星驰亲笔绘制的，寥寥几笔却非常逗趣，充满他招牌式的无厘头喜感。
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